Глюкозний сироп

Фасування: 250 г / 500 г
Країна виробництва: Україна

Глюкозний сироп — універсальний інгредієнт для кондитерських виробів, який забезпечує ідеальну текстуру, блиск і стійкість солодощів. Він широко використовується як у домашній випічці, так і у професійній кулінарії.

Застосування:
    •    карамель і льодяники
    •    креми, муси, ганаш
    •    мастика та цукрова паста
    •    цукрові декори, фігурки
    •    джеми, варення, сиропи

Переваги:
    •    Має прозорий колір і нейтральний смак
    •    Запобігає кристалізації цукру
    •    Покращує структуру й еластичність мас
    •    Збільшує термін зберігання готових виробів
    •    Стійкий до високих температур