Карбоксімметілцеллюлоза (КМЦ) - порошок білого кольору, який використовується для поліпшення якостей мастики або як база для приготування кондитерського клею. Тілоза або СМС не має запаху і смаку, робить мастику більш пластичної і податливою. Мастика, приготовлена з додаванням кількох грамів тілози, стає ідеальною цукрової пастою для ліплення квітів і фігурок.

Тілоза має водоудерживающие властивості, використовується для загущення.
50 г КМЦ досить, що б поліпшити 6 кг готової мастики.
дозування:
- мастика для обтягування: 1 ч.л. КМЦ на 0,5 кг цукрової пасти;
- квіткова мастика: 1 ч.л. КМЦ на 0,25 кг цукрової пасти;
- мастика для ліплення: 1 ч.л. КМЦ на 0,4 кг цукрової пасти.
Виробник: ТМ "Criamo".

Вага: 100 грам.