Папір вафельний виготовлений з рисового борошна, має формат А4. Технологія прикраси тортів вафельними пластинами припускає обов'язкове застосування холодного кондитерського гелю. Декор гель необхідно наносить з двох сторін аркуша паперу.

Вафельний папір бажано змащувати нейтральним гелем для захисту від води і посилення яскравості.