Нетануча цукрова пудра - це спеціальний вид цукрової пудри, розроблений для прикраси випічки і десертів, яка зберігає свій зовнішній вигляд і не розчиняється на вологій поверхні. На відміну від звичайної цукрової пудри, пудра, що не тане, залишається білою і сухою, навіть якщо її нанести на вологі або масляні поверхні, такі як креми, фрукти або глазур. Це робить його ідеальним для декорування десертів, які довго залишаються на повітрі або мають вологу текстуру.
Застосування цукрової пудри, що не тане:
Пудра, що не тане, універсальна в декоруванні і дозволяє зберегти ефект посипання довше:
• Прикраса випічки: Ідеальна для посипання тортів, маффінів, пончиків, печива та інших десертів із кремом або глазур'ю.
• Фрукти та ягоди: Чудово виглядає на фруктах, оскільки не розчиняється від їхнього соку.
• Гарячі вироби: Може використовуватися для посипання гарячих десертів, наприклад, круасанів або булочок, оскільки краще зберігає структуру.
Особливості:
Нетануча цукрова пудра особливо популярна серед кондитерів і пекарів, оскільки дозволяє створювати професійні та довговічні прикраси. Вона має високу стійкість до вологи, що робить її практичним вибором для десертів, які будуть виставлені або подаватися через час.