Шоколад Ruby 35% Crea — унікальний натуральний рожевий шоколад із ніжним ягідно-фруктовим смаком та легкою кислинкою. Свій природний рожевий колір він отримує завдяки спеціально відібраним рубіновим какао-бобам без додавання барвників та ароматизаторів.

Шоколад має шовковисту текстуру, відмінно плавиться та чудово підходить для виготовлення цукерок, плиток, корпусних виробів, декору, глазурування десертів, мусових тортів, тістечок та інших кондитерських виробів. Завдяки насиченому смаку та ефектному кольору допоможе створити оригінальні десерти без використання додаткових барвників.

Переваги:

* Натуральний рожевий колір без барвників.
* Ніжний ягідно-фруктовий смак.
* Висока плинність та зручність у роботі.
* Підходить для темперування.
* Ідеальний для професійного та домашнього використання.

Вміст какао-продуктів: 35%.

Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від +12°C до +20°C та відносній вологості повітря не більше 70%.