Білий шоколад Van Houten 26,4% у калетах, Бельгія

Білий шоколад Van Houten Professional має ніжний молочно-вершковий смак із ванільними нотками. Містить какао-масло та цільне сухе молоко. Підходить для приготування кондитерських виробів, начинок і шоколадного декору.

Зручна форма калет допомагає легко відміряти потрібну кількість шоколаду та рівномірно розтоплювати його. Шоколад можна використовувати для ганашів, кремів, мусів, глазурі, соусів, цукерок, десертів і шоколадного фондю. Для отримання блиску та правильної текстури цукерок і декору шоколад потрібно темперувати.

Характеристики:

* Бренд: Van Houten Professional.
* Країна виробництва: Бельгія.
* Тип: білий шоколад.
* Форма: калети.
* Мінімальний вміст какао-продуктів: 26,4%.
* Загальний вміст жиру: 30,9%.
* Плинність: стандартна, 3 із 5.
* Фасування: із заводської упаковки у споживчу тару.

Склад: цукор, какао-масло, сухе цільне молоко, суха молочна сироватка, емульгатор: соєві лецитини; натуральний ванільний ароматизатор.

Алергени: містить молоко та сою.

Харчова цінність на 100 г: жири: 31 г, із них насичені: 19 г; вуглеводи: 62 г, із них цукри: 61 г; білки: 4,6 г; сіль: 0,23 г. Енергетична цінність: 2279 кДж / 545 ккал.

Умови зберігання: у сухому, чистому місці без сторонніх запахів за температури від +12 до +20 °C та відносної вологості повітря не більше 70%. Берегти від сонячного світла.