Набір шпателів-скребків для декорування складається з 3 скребків, призначених для вирівнювання і декорування кондитерських виробів.

Розміри шпателей:

- класичний шпатель: довжина 13 см, ширина 8 см;

- напівкруглий шпатель: довжина 12 см, ширина 8 см;

- двосторонній рельєфний: довжина 13 см; ширина 8 см.

Рекомендації з нанесення текстури за допомогою скребків:

1. Вирівняти торт кремом за допомогою класичного шпателя.

2. За допомогою фігурного шпателя рівним рухом руки нанести візерунок.

Малюнок текстури, зроблений шпателем, виглядає стильно і стримано, крім того, з його допомогою зручно імітувати сторінки книг або хвилі океану.