Cremette Professional - вершковий сир, який завдяки унікальному ніжному вершковому смаку та чудовій консистенції підходить для широкого кола страв. Універсальний продукт, ідеальний для приготування солодких та несолодких, гарячих та холодних страв.

Продукт також чудово поводиться при використанні в десертах, у тому числі чізкейках на основі мусу. Масова частка жиру у сухій речовині не менше 65%.

Сир Cremette Professional має виключно натуральний ніжний вершковий смак, мінімальне виділення сироватки, помірну вологість та чудову еластичну консистенцію. А унікальна стабільність структури робить його незамінним як при холодному, так і при гарячому застосуванні (при термообробці до 170 ° С), у тому числі випіканні чудових чізкейків.