Звертаємо вашу увагу на те, що молочні продукти відправляються тільки по 100 % оплаті!

Крем-сир - це м'який, свіжий сир із ніжною, кремовою текстурою та легким вершковим смаком. Він має білий або злегка жовтуватий колір і легко намазується, що робить його популярним інгредієнтом у кулінарії. Крем-сир виробляється з коров'ячого молока і вершків, іноді з додаванням невеликої кількості солі, що надає йому легкий солонуватий присмак.
Основні характеристики крем-сиру:
- Колір: Білий або кремово-білий.
- Смак: Вершковий, м'який, з легкою кислинкою і солонуватими нотками, які надають сиру свіжості.
- Текстура: Гладка, кремова і ніжна, легко намазується.
Склад крем-сиру:
Крем-сир складається з пастеризованого молока і вершків, інколи з додаванням солі, загусників (наприклад, камеді або стабілізаторів) для поліпшення текстури, а також заквасок, що надають сиру легкої кислинки.
Застосування крем-сиру:
Крем-сир універсальний і широко використовується як у кулінарії, так і в кондитерських виробах:
- У випічці та десертах: Є основним інгредієнтом для чизкейків, мусів і кремів, а також використовується як начинка для еклерів, мафінів і пирогів.
- Для кремів і глазурі: Крем-сир часто додають до крему для тортів і тістечок, щоб надати текстуру і легку кислинку, яка добре балансує солодкість.
Особливості:
Крем-сир найкраще зберігати в холодильнику та вживати у свіжому вигляді. Завдяки своїй м'якості та універсальності, він легко поєднується з різними продуктами і підходить для солодких і солоних страв.