Косова стружка – усім відомий, корисний, рослинний продукт переробки м'якоті кокосового горіха, що представляє собою білу гранульовану крупу з ніжним і приємним смаком. Основною сферою застосування кокосової стружки є кондитерська промисловість та кулінарія, де кокосова стружка використовується в якості начинки та декору для тортів, шоколадних цукерок, стружкою посипають бісквітні рулети, батончики, сирки, печиво, також додають в солодкі напої та молочні коктейлі. Кокосову стружку використовують також і в солоних стравах, вона чудово поєднується з м'ясом, рибою, овочами, зеленню, відмінна складова для соусів і салатів, яка добавляє приємний хрускіт та незвичний смак. Прекрасно підходить до вегетаріанського меню. Кокосова стружка тм«Украса» сорт medium - середньо розтерта стружка, з помірним вмістом жиру, високої якості, приємним без стороннього присмаку смаком – корисний, простий та швидкий декор для ваших кулінарних виробів. Для більш креативного декору рекомендується використовувати інші кольори косової стружки тм «Украса».