Круглі хрусткі кульки з повітряного рису, покриті натуральним шоколадом - це оригінальний спосіб прикрасити торт, додавши йому об'єм і текстуру, до того ж вони м'які та хрумкі на відміну від цукрових.
Такі рисові кульки бувають в різних кольорах, їх можна використовувати замість стандартної цукрової або шоколадної посипки.