Жиророзчинний барвник Lovke — професійний харчовий барвник, спеціально створений для роботи з жировмісними кондитерськими масами. Ідеально підходить для фарбування шоколаду, какао-масла, ганаша, глазурі, кремів на вершковій або масляній основі.

Барвник легко розчиняється у жирах, не утворює грудочок і забезпечує рівномірний, насичений колір без розводів. Завдяки високій концентрації використовується економно — достатньо кількох крапель або невеликої кількості для досягнення бажаного відтінку.

Переваги:

• підходить для шоколаду та какао-масла
• не змінює смак і текстуру виробів
• дає рівний та стійкий колір
• зручний у використанні
• підходить для професійних і домашніх кондитерів

Застосування:

Використовується для фарбування:

• шоколаду та шоколадної глазурі
• какао-масла
• ганаша
• масляних та вершкових кремів

❗ Не підходить для водорозчинних мас (бісквіт, айсинг, мастика на воді).