Желатин быстрорастворимый тм «Украса» - это высококачественный натуральный желирующий агент и стабилизатор для приготовления желе десертов, кремов, мясных и рыбных заливных блюд. Желатин обладает нейтральным вкусом и запахом, хорошо сочетается со сладкими и солеными продуктами и жидкостями. Быстро растворяется в горячей жидкости, образуя вязкий, прозрачный гель, имеет короткий срок застывания (при охлаждении до t 10-15°С), растает при повторном нагревании. Одного пакета достаточно для приготовления 0,4-0,6л продукта. Плотность продукта зависит от количества добавленного желатина.
Состав: желатин пищевой П-9.
Способ приготовления: содержимое пакета растворить в небольшом количестве горячей (60-80°С) жидкости (вода, молоко, сироп, бульон), при необходимости процедить, добавить раствор в основную массу продукта (t 40-60°С) и тщательно размешать, не кипятить. Использовать согласно кулинарным рецептам.
Энергетическая ценность 100g продукта: 300 kсal.
Питательная (пищевая) ценность 100g продукта: белки-87,2g, жиры-0,4g, углеводы – 0,7g. Хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Размер пакета: 85х130мм
Срок годности: 18 месяцев.
Масса нетто: 15g
Страна происхождения: Украина
Производитель: Украшение
ТУ У 24.6-00418030-002:2007
GTIN 4820075891268