Количество
|
Стоимость
|
||
|
Обращаем ваше внимание на то, что молочные продукты отправляются только по 100% оплате!
Кулинарные сливки длительного хранения, изготовленные по специальной технологии и рецептуре, разработанной французскими технологами, в тесном сотрудничестве с французскими шеф-поварами. Бренд предоставляет продукт, рассчитанный как для домашнего, так и для профессионального использования. Сливки TM «President» придадут восхитительно изысканную сливочную ноту Вашим блюдам!
Благодаря специально подобранным технологическим режимам обработки и особенностям рецептуры сливки 33% прекрасно подходят для кондитерских изделий, особенно для взбивания: они увеличиваются в объеме в 2-3 раза, имеют устойчивую пену, не оседает 48 часов, не нуждаются в дополнительной стабилизации. Сливки прекрасно смешиваются и сочетаются с шоколадом и красителями. Сливки не сворачиваются при добавлении небольшого количества кислых ингредиентов или алкоголя. Не принимаются хлопьями, не расслаиваются, а не растекаются.
Кондитерские сливки для взбивания широко применяются в пищевой промышленности, в том числе для приготовления таких изделий как торты, десерты, конфеты, а также как декор для фруктовых салатов, особенно во взбитом виде