Пластиковый кондитерский шпатель — это простой и универсальный инструмент, предназначенный для работы с тестом, кремами и глазурью. Он используется для выравнивания, нанесения и распределения кондитерских масс, а также для формирования аккуратных краев и узоров.
Материал:
•    Изготавливается из прочного пищевого пластика, безопасного для контакта с продуктами.
•    Легкий и устойчивый к деформации, но мягкий, чтобы не повредить рабочую поверхность.
Форма и размеры:
•    Может быть прямоугольным, полукруглым или фигурным (с зубцами для создания узоров).
•    Различается по размеру, что позволяет подобрать шпатель для разных задач: от небольших для мелких деталей до широких для больших поверхностей.
Применение:
•    Выравнивание крема, глазури или мастики на поверхности тортов.
•    Работа с тестом: скребок для раскатки, разделения и переноса.
•    Создание текстур и декоративных узоров на кремовых покрытиях.
•    Очистка рабочей поверхности от остатков теста или крема.
Преимущества:
•    Легкий вес, удобный в использовании даже для новичков.
•    Экономичный и доступный по цене.
•    Прост в уходе: легко моется вручную или в посудомоечной машине.
•    Не царапает рабочие поверхности и посуду.
Советы по использованию:
•    Используйте шпатель с зубцами для создания декоративных эффектов на креме.
•    После работы сразу очищайте шпатель от остатков продуктов, чтобы избежать их засыхания.
•    При работе с тестом слегка присыпьте шпатель мукой, чтобы предотвратить прилипание.
Разновидности:
•    Гладкий шпатель: для выравнивания и распределения.
•    Фигурный шпатель с зубцами: для создания волнистых и других текстур.
•    Гибкий шпатель: удобен для работы с криволинейными поверхностями и чашами.
Пластиковый кондитерский шпатель — это простой, но функциональный инструмент, подходящий как для профессионального использования, так и для домашней выпечки.