Шоколад Ruby 35% Crea — уникальный натуральный розовый шоколад с нежным ягодно-фруктовым вкусом и лёгкой кислинкой. Свой природный розовый цвет он получает благодаря специально отобранным рубиновым какао-бобам без добавления красителей и ароматизаторов.

Шоколад обладает шелковистой текстурой, отлично плавится и прекрасно подходит для изготовления конфет, плиток, корпусных изделий, декора, глазирования десертов, муссовых тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Благодаря насыщенному вкусу и эффектному цвету помогает создавать оригинальные десерты без использования дополнительных красителей.

Преимущества:

* Натуральный розовый цвет без красителей.
* Нежный ягодно-фруктовый вкус.
* Высокая текучесть и удобство в работе.
* Подходит для темперирования.
* Идеален для профессионального и домашнего использования.

Содержание какао-продуктов: 35%.

Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +12°C до +20°C и относительной влажности воздуха не более 70%.