|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Для выпечки кексов, тортов, печенья, пряников и других кондитерских изделий
Порошок предварительно смешивают с мукой, после чего добавляют другие компоненты, согласно рецептуре.
Дозировка 1,0 – 2,5% (10 – 25 г на 1 кг муки) в зависимости от вида теста и рецептуры можно регулировать количество порошка.