С 1898 года крахмал Dr. Oetker ценится в кулинарии и выпечке. Крахмал (Gustin) Dr. Oetker это чистый кукурузный крахмал и универсален в использовании. Он может быть использован для загущения супов и соусов или для разрыхления пирожных, тортов и печенья. Кукурузный крахмал не содержит глютена.
Дозировка зависит от конкретного рецепта.