Київ, вулиця Вікентія Беретті, 4 (Магазин знаходиться в 20 метрах від Ощадбанку, за ТЦ "Фестивальний")
0
Корзина
0 грн.
(пусто)
Товар в корзине!
Каталог товаров
Каталог товаров

Желатин харчовий 180 Bloom тм Gelita (Німеччина) 50гр.

Желатин харчовий 180 Bloom тм Gelita (Німеччина) 50гр.
Полное описание
В наличии
Купить в 1 клик
25 грн.
-+Купить
  • Обзор
  • Отзывы0

Желатин широко застосовується в кулінарії. Його додають в кондитерські вироби (желе, мармелад, цукати, жувальна гумка), страви з м'яса або риби (холодець, холодець, холодець).

Речовина використовується також в морозиві: він запобігає утворенню кристаликів цукру в мороженої маси, а також впливає на процес денатурації білків.

Якщо ви хороший кулінар, то вам, безсумнівно, доводилося користуватися желатином. Харчовий желатин зазвичай продається в сухому вигляді, кристалики прозорі або злегка жовтуваті, речовина не володіє ні смаком, ні запахом. Розбавлене в воді або кислотах, речовина сильно набухає, але не розчиняється повністю. Щоб остаточно розчинити желатин, з'єднання потрібно підігріти, після охолодження розчин переходить в стан холодцю.

Желатин харчовий 180 Bloom тм Gelita (Німеччина) 50гр. отзывы

Категории:ІнгредієнтиІнгредієнти

Каталог товаров
Каталог товаров
0
Корзина
0 грн.
(пусто)
Товар в корзине!
×