З 1.06 по 31.07 Відправка посилок відбувається у Понеділок, Середу, П'ятницю.
×
Київ, вулиця Вікентія Беретті, 4 (Магазин знаходиться в 20 метрах від Ощадбанку, за ТЦ "Фестивальний")
Каталог товарів

Широкий вибір різноманітних інгредієнтів для Ваших кондитерських шедеврів.

Масло какао натуральне 50гр. Crea Італія
105 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Масло какао натуральне 100гр. Irca Італія
Ціна за запитом
Купити
Купити в 1 клік
Масло какао натуральне 50гр. Irca Італія
92 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Кранч Лісовий горіх 50гр.
39 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Кранч Арахіс 50гр.
У наявності
29 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Альбумін 82.4%  (яєчний білок) 50 г. Україна
68 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Пектин яблучний Тм Andre Pektin 50гр.
Пектин яблучний Тм Andre Pektin 50гр.
У наявності
53 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Пектин цитрусовий Тм Grindsted (Чехія) 50гр.
Пектин цитрусовий Тм Grindsted (Чехія) 50гр.
У наявності
52 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Пектин NH (термооборотний) 25г.
105 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Кокосове молоко 17% 400 мл. Luck Siam
115 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Кокосові вершки 22% 400 мл. Luck Siam
120 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Інвертний цукровий сироп 81% 250 г.
Інвертний цукровий сироп 81% 250 г.
У наявності
68 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Ізомальт Laped 50гр (Італія)
Ізомальт Laped 50гр (Італія)
У наявності
29 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Ізомальт Laped 100гр (Італія)
Ізомальт Laped 100гр (Італія)
У наявності
58 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Ізомальт Laped 200гр (Італія)
Ізомальт Laped 200гр (Італія)
У наявності
116 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Патока (глюкозний сироп) 250гр.
32 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Патока (глюкозний сироп) 500гр.
64 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Желатин харчовий 180 Bloom тм Gelita (Німеччина) 50гр.
Желатин харчовий 180 Bloom тм Gelita (Німеччина) 50гр.
У наявності
43 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Желатин харчовий 220 Bloom тм Gelita (Німеччина) 50гр.
Желатин харчовий 220 Bloom тм Gelita (Німеччина) 50гр.
У наявності
45 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Какао порошок алкалізований 22-24% 100гр. Irca Італія
Ціна за запитом
Купити
Купити в 1 клік
Какао порошок алкалізований Cargill 20-22% 100гр. Бельгія
68 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Load more

Кондитерські інгредієнти - те, без чого сьогодні просто не обійтися

Кондитерське мистецтво - це саме та справа, в якій немає дрібниць, якими можна було б знехтувати в іншому випадку. А кожна деталь тут має значення. І в даному випадку, це звичайно кондитерські інгредієнти. Саме те, що допоможе вам не просто творити справжні твори кондитерського мистецтва, а й навіть робити їх підходящими для людей із тією чи іншою дієтою. Наприклад, може йтися про такий замінник цукру, як ізомальт.

У будь-якому випадку, кожен кондитерський виріб, незалежно від його масштабу, є багатокомпонентним. І це знає кожен професіонал своєї справи. І для того, щоб приготувати по-справжньому шедевральний десерт, потрібно враховувати кожну деталь та дрібницю. Хоча, такими кондитерськими інгредієнтами купити які ви можете у нашому інтернет-магазині навряд чи можна назвати. Адже дуже часто вони можуть бути визначальною складовою як смаку, так і зовнішнього вигляду кондитерського виробу. І це саме те, чому вони повинні завжди, і в достатній кількості, а також різноманітності перебувати під рукою кожного поважаючого себе кондитера. Причому, незалежно від його досвіду та рівня майстерності.

Тим більше сьогодні кондитерські інгредієнти представлені у величезному різноманітті. І кожен кондитер, безумовно, вибере той, а точніше декілька, які будуть для нього найбільш актуальні, залежно від спеціалізації роботи майстра.


Які інгредієнти можна використовувати у кондитерському мистецтві?

Насправді, можна, і потрібно повністю всі ті, які є на сторінках нашого інтернет-магазину. Тим більше, з їх допомогою ви не тільки зможете робити ідеальні у всіх відносинах десерти та випічку, але й розвиватися як кондитер, постійно опановуючи нові техніки і підвищуючи рівень своєї майстерності. Ну а для того, щоб у цьому переконатись, просто зверніть увагу на те, якими різноманітними та універсальними можуть бути сучасні кондитерські інгредієнти.

• Кранчі.

У дослівному перекладі з англійської, слово "кранч" означає "хрускіт". Отже, їм прийнято називати все те, що хрумтить. І в нашому випадку, це ж звичайно хрумка, глазурована крихта з тих або інших горіхів. Яка може виконувати 2 основні функції. Насамперед, це чудовий та оригінальний вид їстівного декору. Ну а по-друге, кожен кранч надає кожному кондитерському виробу, особливий, приємний смак. Саме це і є головною причиною популярності, яку мають ці кондитерські інгредієнти.

• Горіхові пасти.

Візьмемо, наприклад, такий кондитерський інгредієнт як фісташкова паста. Вона має унікальний, делікатний, і при цьому яскраво виражений смак. Тому вже може бути повноцінним десертом і смаколиком для справжніх ласунів. Однак, кондитери знаходять їй масу способів застосування і використовують як начинку для випічки, альтернативи крему між коржами, прикраси і т.д. Іншими словами, все залежить від вашого бажання та фантазії.

• Згущувачі та стабілізатори.

Ці інгредієнти – те, без чого просто не обійтись у кондитерській справі. Саме вони впливають на структуру та густоту більшості кремів. Для чого, звичайно ж, незамінним буде натуральний фруктовий пектин. Ну а желатин, або агар-агар, природно використовуються для приготування желе, мармеладу, а також повітряного зефіру

• Сиропи та замінники цукру.

Перші є своєрідним солодким концентратом, допомагаючи своєю невеликою кількістю, замінити певний обсяг цукру. Що іноді дуже важливо у деяких рецептурах. А також, такі інгредієнти використовуються для приготування глазурі або мастики. Замінники цукру у свою чергу просто незамінні в тих випадках, коли йдеться про десерти для людей, кому цукор протипоказаний.

• Кондитерський клей.

Для багатьох кондитерів – цей інгредієнт – справжня паличка-виручалочка. Адже хто як не він, допоможе скріпити коржі, що тріснули, елементи декору, або ж закріпити цукрову або шоколадну прикрасу на своєму місці? Тим більше, кондитерський клей дуже простий у використанні, і тому дуже практичний.

І це лише мала частина того, чим ми здатні приємно здивувати і приємно порадувати будь-якого кондитера. Тим більше, в асортименті нашого інтернет магазину є не тільки кондитерські інгредієнти, але й такі товари як металеві або силіконові форми для випікання, цукрові прикраси, мастика і т.д. У будь-якому випадку все те, що обов'язково стане вам у пригоді!


Що та де придбати?

На ці два питання існує одна відповідь. І це інтернет-магазин для кондитерів «Ванілінка». Справжній оазис для тих, хто присвятив себе «солодкій» справі, і тих, хто хоче постійно розвиватися та рости у цьому напрямі. Адже у нас представлений величезний асортимент товарів для кондитерів. У тому числі і кондитерські інгредієнти, які обов'язково стануть у пригоді всім без винятку. Незалежно від того, чи спеціалізуєтесь ви на випічці, чи робите авторські десерти. Крім того, у нас на вас чекають:

• Відмінні ціни на продукцію.
• Можливість відправлення замовлення в той же день, якщо він був зроблений до 16:00.
• Відмінне обслуговування та допомога у виборі необхідного товару з боку наших професійних менеджерів.

І це лише небагато з того, чому більшість нових клієнтів приходять до нас за рекомендаціями. Причому це як початківці, так і професійні кондитери. Серед яких, звичайно ж, можете бути і ви!

×