З 1.06 по 31.07 Відправка посилок відбувається у Понеділок, Середу, П'ятницю.
×
Київ, вулиця Вікентія Беретті, 4 (Магазин знаходиться в 20 метрах від Ощадбанку, за ТЦ "Фестивальний")
Каталог товарів

Сублімовані ягоди

Сублімоване Манго шматочки 2-5 мм. 25г.
98 грн.
Купити
Купити в 1 клік
Зацукровані апельсинові кубики 6*6 мм 100 г.
Зацукровані апельсинові кубики 6*6 мм 100 гр.
У наявності
39 грн.
Купити
Купити в 1 клік

Сублімовані фрукти та ягоди – що ми про них знаємо?

Хтось чудово про них знає і давно використовує в кондитерці. А хтось уперше чує про них. Хоча, в Європі та й у всьому світі про них давно знають і люблять, причому, з багатьох причин. Так як вони мають безліч переваг і переваг. Які обов'язково оціните і ви. Але спочатку, все ж таки варто знати, що таке сублімовані ягоди купити які ви можете в нашому інтернет-магазині.

Вся справа в назві технології, за якою виробляється цей продукт. Зокрема, ягоди розміщують у тому морозильному, і вони майже миттєво заморожуються при температурі близько – 50*С. Завдяки чому вони зберігають свою форму і не тріскаються. Після цього з них за допомогою вакууму витягується повітря та зайва волога. Про що сублімовані ягоди значно зменшуються у розмірі, і стають більш ніж у 10 разів легшими. Потім вони пакуються в герметичні пакети і надходять на полиці магазинів. Такий спосіб приготування продукту, який широко використовується в кондитерському мистецтві, задоволення не з дешевих, але при цьому має безліч переваг, які важко недооцінити.

• Сублімовані ягоди та фрукти дуже довго зберігаються без втрати якості.

• Займають мало місця на поличках, що є особливо актуальним для невеликих кухонь.

• Їх вартість виправдана ще й тим, що вони можуть бути завжди під рукою, і в будь-яку пору року, коли сезонних фруктів немає, або вони дуже дорого коштують Також вони зберігають не тільки 95% корисних речовин, але свої початкові характеристики та аромат. З іншими технологіями консервування продуктів, це практично неможливо досягти. І все що потрібно для того, щоб привести їх у початковий вигляд, на короткий час помістити у воду. Вони миттєво розправляться і стануть як на вигляд, так і смаком, такими ж, як і були. Справжня магія кондитерського мистецтва. Який ви обов'язково повинні скористатися.

Інший спосіб – це сушіння. Про який ми всі добре знаємо та котрий є більш доступним. І саме завдяки йому виходять сухофрукти та цукати. У будь-якому випадку, кондитер обов'язково має бути під рукою як сублімовані ягоди, так і сухофрукти, і цукати. Вони обов'язково стануть вам у пригоді. Ну а в нашому інтернет-магазині «Ванілінка», ви можете купити найрізноманітніші сублімовані ягоди. Причому як у пелюстках, що дуже популярно у випадку з полуницею, так і в дрібних гранулах. Ну а цукати, звичайно ж, це невеликі шматочки солодких фруктів.


Де використовуються сублімовані фрукти?

До всіх своїх переваг, сублімовані фрукти мають ще одне дуже важливе. І це є універсальність. Оскільки сфери, у яких застосовуються найрізноманітніші. За це їх так і цінують. Насамперед, це звичайно ж кондитерка та виробництво десертів. А також вони дуже популярні у кулінарів. Причому як у приватному, так і промисловому масштабах. Також вони актуальні і в молочку, при виготовленні меду, чаїв тощо. Та з самі по собі сублімовані фрукти - це смачні ласощі, які добре самі по собі, я в усьому світі є одним з найпопулярніших снекових перекусів. Особливо серед вегетаріанців. Що ж до кондитерського мистецтва, то сублімовані фрукти необхідні таких випадків.

• Розм'якшені сублімовані фрукти, дуже хороші для кремових прошарків тортів та тістечок.

• Дуже часто вони використовуються для ущільнення текстури зефірів, мусів, мармеладу тощо.

• Крихітка сублімованих фруктів, саме те, що потрібно для посипання цукерок, марципанів, трюфелів як чудова альтернатива шоколадній посипці, горіхам.

• Сублімовані ягоди часто можуть бути частиною рецептури тесту.

• І ще їх можна використовувати як природний барвник. Що обов'язково оцінять ті, хто веде здоровий спосіб життя. Або ж ви хочете зробити різнокольорові, смачні та корисні десерти для дітей. Ну що, все це не надихнуло вас на те, щоб купити сублімовані ягоди та фрукти? Які, нададуть вашим творінням особливий, оригінальний, багатий смак. Ну а ви зможете відточити свою майстерність і радувати оточуючих своїми солодкими витворами. Тим більше, ми маємо з чого вибрати. І це не лише сублімовані фрукти, а й всілякі товари для кондитерів.

Купити сублімовані фрукти у «Ванілінці» - чудова ідея! Звичайно ж. І всі наші товари, в тому числі і сублімовані фрукти і не тільки, здатні приємно здивувати і порадувати, навіть найдосвідченіших кондитерів. А саме:

• Вся представлена на сторінках нашого інтернет-магазину має найвищу якість.

• На широкий асортимент товарів не тільки для кондитерів, але і шоколатьє, а також кондитерів. • Дружні ціни та швидка доставка вашого замовлення – ще один важливий аргумент на нашу користь. Тому, якщо ви звикли користуватися всім найкращим, а не розмінюватися на дрібниці, то вам звичайно ж у наш інтернет-магазин «Ванілінка».

×